ទំព័រ_បដា

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីតអាមីណូ

ព័ត៌មាន ១
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីតអាមីណូគឺស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសាមញ្ញដែលគ្រប់ម៉ូលេគុលនៃអាស៊ីតអាមីណូពាក់ព័ន្ធនឹងក្រុមមុខងារពីរគឺ carboxyl (-COOH) និងអាមីណូ (-NH2) ។
ម៉ូលេគុលនីមួយៗអាចមានខ្សែសង្វាក់ចំហៀង ឬក្រុម R ឧទាហរណ៍ អាឡានីន គឺជាឧទាហរណ៍នៃអាស៊ីតអាមីណូស្តង់ដារដែលមានក្រុមខ្សែសង្វាក់ចំហៀងមេទីល។ក្រុម R មានភាពខុសប្លែកគ្នានៃរាង ទំហំ បន្ទុក និងសកម្មភាពឡើងវិញ។នេះអនុញ្ញាតឱ្យអាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានដាក់ជាក្រុមតាមលក្ខណៈគីមីនៃសង្វាក់ចំហៀងរបស់វា។

តារាងសង្ខេបនៃអាស៊ីតអាមីណូទូទៅ និងលក្ខណៈសម្បត្តិ

ឈ្មោះ

លេខកូដអក្សរបី

លេខកូដអក្សរមួយ។

ម៉ូលេគុល
ទម្ងន់

ម៉ូលេគុល
រូបមន្ត

សំណល់
រូបមន្ត

ទំងន់សំណល់
(-H2O)

ភីកា

pKb

pKx

pl

អាឡានីន

អាឡា

A

៨៩.១០

C3H7NO2

C3H5NO

៧១.០៨

២.៣៤

៩.៦៩

6.00

អាហ្គីនីន

Arg

R

១៧៤.២០

C6H14N4O2

C6H12N4O

១៥៦.១៩

២.១៧

៩.០៤

12.48

១០.៧៦

Asparagine

អាសន

N

១៣២.១២

C4H8N2O3

C4H6N2O2

១១៤.១១

2.02

៨.៨០

៥.៤១

អាស៊ីត aspartic

Asp

D

១៣៣.១១

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

១.៨៨

៩.៦០

៣.៦៥

២.៧៧

ស៊ីស្ទីន

ស៊ីស

C

១២១.១៦

C3H7NO2S

C3H5ណុស

១០៣.១៥

១.៩៦

១០.២៨

៨.១៨

៥.០៧

អាស៊ីត glutamic

គ្លូ

E

១៤៧.១៣

C5H9NO4

C5H7NO3

១២៩.១២

២.១៩

៩.៦៧

៤.២៥

៣.២២

គ្លូតាមីន

Gln

Q

១៤៦.១៥

C5H10N2O3

C5H8N2O2

១២៨.១៣

២.១៧

៩.១៣

៥.៦៥

គ្លីសេរីន

ហ្គីលី

G

៧៥.០៧

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

២.៣៤

៩.៦០

៥.៩៧

អ៊ីស្ទីឌីន

របស់គាត់។

H

១៥៥.១៦

C6H9N3O2

C6H7N3O

១៣៧.១៤

១.៨២

៩.១៧

6.00

៧.៥៩

អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូលីន

ហ៊ីប

O

១៣១.១៣

C5H9NO3

C5H7NO2

១១៣.១១

១.៨២

៩.៦៥

អ៊ីសូលូស៊ីន

អ៊ីល

I

១៣១.១៨

C6H13NO2

C6H11NO

១១៣.១៦

២.៣៦

៩.៦០

៦.០២

ឡេអូស៊ីន

លូ

L

១៣១.១៨

C6H13NO2

C6H11NO

១១៣.១៦

២.៣៦

៩.៦០

៥.៩៨

លីស៊ីន

លីស

K

១៤៦.១៩

C6H14N2O2

C6H12N2O

១២៨.១៨

២.១៨

៨.៩៥

១០.៥៣

៩.៧៤

មេតូនីន

បានជួប

M

១៤៩.២១

C5H11NO2S

C5H9ណុស

១៣១.២០

២.២៨

៩.២១

៥.៧៤

ភីនីឡាឡានីន

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

១៤៧.១៨

១.៨៣

៩.១៣

៥.៤៨

ប្រូលីន

គាំទ្រ

P

១១៥.១៣

C5H9NO2

C5H7NO

៩៧.១២

១.៩៩

១០.៦០

៦.៣០

ថ្នាំ Pyroglutamatic

Glp

U

១៣៩.១១

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

៥.៦៨

សឺរិន

ស៊ែរ

S

១០៥.០៩

C3H7NO3

C3H5NO2

៨៧.០៨

២.២១

៩.១៥

៥.៦៨

ថូរនីន

T

១១៩.១២

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

៩.១០

៥.៦០

ទ្រីបតូផាន

ត្រព

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

១៨៦.២២

២.៨៣

៩.៣៩

៥.៨៩

ទីរ៉ូស៊ីន

ទីរ

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

១៦៣.១៨

២.២០

៩.១១

10.07

៥.៦៦

វ៉ាលីន

វ៉ាល់

V

១១៧.១៥

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

២.៣២

៩.៦២

៥.៩៦

អាស៊ីតអាមីណូគឺជាសារធាតុរឹងគ្រីស្តាល់ ដែលជាធម្មតារលាយក្នុងទឹក ហើយរលាយក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។ភាពរលាយរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើទំហំនិងធម្មជាតិនៃខ្សែសង្វាក់ចំហៀង។អាស៊ីតអាមីណូមានចំណុចរលាយខ្ពស់រហូតដល់ ២០០-៣០០ អង្សាសេ។លក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតរបស់ពួកគេប្រែប្រួលសម្រាប់អាស៊ីតអាមីណូជាក់លាក់នីមួយៗ។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-១៩-២០២១