អាស៊ីត L-Glutamic
អាស៊ីត L-Glutamic
| រូបរាង | ម្សៅពីពណ៌សទៅពណ៌ស |
| ការបង្វិលជាក់លាក់[α]20/D | +31.5°~ +32.5° |
| ក្លរ (CL) | ≤0.02% |
| Sulpbate (SO42-) | ≤0.02% |
| ជាតិដែក (Fe) | ≤10ppm |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | ≤0.1% |
| លោហៈធ្ងន់ (Pb) | ≤10ppm |
| ការវិភាគ | 98.5% ~ 101.5% |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ≤0.1% |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធបុគ្គល | ≤0.5% |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធសរុប | ≤2.0% |
រូបរាង៖ ម្សៅពណ៌សទៅពណ៌ស
គុណភាពផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារ AJI92, EP8, USP38 ។
ស្ថានភាពស្តុក៖ ជាធម្មតារក្សា 10,000KGs នៅក្នុងស្តុក។
កម្មវិធី៖ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារបន្ថែម ឱសថកម្រិតមធ្យម និងវាលវប្បធម៌កោសិកា។
កញ្ចប់: 25 គីឡូក្រាម / ធុង / ថង់
លេខ MDL: mfcd00002634
លេខ RTECS: lz9700000
លេខ BRN: 1723801
PubChem No.: 24901609
1. character: L-glutamate ដែលជាអាស៊ីត L-glutamic គឺជាគ្រីស្តាល់ squamous ពណ៌ស ឬគ្មានពណ៌ ដែលមានជាតិអាស៊ីតបន្តិច។រាងកាយប្រណាំង DL glutamate គឺជាគ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌។
2. ដង់ស៊ីតេ (g/ml, 25/4 ℃): racemization: 1.4601;ការបង្វិលស្តាំ និងបង្វិលឆ្វេង៖ ១.៥៣៨
3. ដង់ស៊ីតេចំហាយដែលទាក់ទង (g/ml, ខ្យល់ =1): មិនត្រូវបានកំណត់
4. ចំណុចរលាយ (OC): 160
5. ចំណុចរំពុះ (OC, សម្ពាធបរិយាកាស): មិនត្រូវបានកំណត់
6. ចំណុចរំពុះ (OC, 5.2kpa): មិនត្រូវបានកំណត់
7. សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ៖ មិនកំណត់
8. ចំណុចពន្លឺ (OC): មិនបានកំណត់
9. photometric ការបង្វិលជាក់លាក់ (o): [α] d22.4+31.4 ° (C = 1.6mol/l អាស៊ីត hydrochloric)
10. ignition point or ignition temperature (OC): មិនបានកំណត់
11. សម្ពាធចំហាយ (kPa, 25 ° C): មិនត្រូវបានកំណត់
12. សម្ពាធចំហាយឆ្អែត (kPa, 60 ° C): មិនត្រូវបានកំណត់
13. កំដៅ្រំមហះ (kj/mol): មិនកំណត់
14. សីតុណ្ហភាពសំខាន់ (OC): មិនត្រូវបានកំណត់
15. សម្ពាធសំខាន់ (kPa): មិនត្រូវបានកំណត់
16. តម្លៃនៃមេគុណនៃការចែកចាយប្រេងនិងទឹក (octanol / ទឹក): មិនត្រូវបានកំណត់
17. ដែនកំណត់នៃការផ្ទុះខាងលើ (%, v/v): មិនត្រូវបានកំណត់
18. ដែនកំណត់នៃការផ្ទុះទាប (%, v/v): មិនបានកំណត់
19. ភាពរលាយ៖ សារធាតុ Racemic រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់បន្តិច ងាយរលាយក្នុងទឹកក្តៅ ស្ទើរតែមិនរលាយក្នុង អេធើរ អេតាណុល និងអាសេតូន ខណៈពេលដែលសារធាតុ racemic រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុល អេធើរ និងប្រេងអេធើរ។
1. ការពុលស្រួចស្រាវ: tdlo មាត់របស់មនុស្ស: 71mg / kg;tdlo ចាក់តាមសរសៃឈាមរបស់មនុស្ស: 117mg / kg;មាត់កណ្តុរ LD50 > 30000 mg/kg;ទន្សាយមាត់ LD50:> 2300mg / kg
2.Mutagenicity៖ ប្រព័ន្ធតេស្តការផ្លាស់ប្តូរក្រូម៉ាទីតរបស់បងស្រី៖ lymphocytes មនុស្ស៖ 10mg/L
កម្រិតគ្រោះថ្នាក់ទឹក 1 (បទប្បញ្ញត្តិអាល្លឺម៉ង់) (ការវាយតម្លៃដោយខ្លួនឯងតាមរយៈបញ្ជី) សារធាតុនេះមានគ្រោះថ្នាក់បន្តិចចំពោះទឹក។
កុំអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលដែលមិនរលាយ ឬក្នុងបរិមាណច្រើនមកប៉ះនឹងទឹកក្រោមដី ផ្លូវទឹក ឬប្រព័ន្ធលូ។
ហាមបញ្ចេញសម្ភារៈទៅក្នុងបរិស្ថានជុំវិញដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពីរដ្ឋាភិបាល។
1. សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ៖ ៣១.៨៣
2. បរិមាណ Molar (cm3 / mol): 104.3
3. បរិមាណជាក់លាក់ Isotonic (90.2k): 301.0
4. ភាពតានតឹងផ្ទៃ (dyne / សង់ទីម៉ែត្រ): 69.2
5. Polarizability (10-24cm3): 12.62
1. ផលិតផលនេះគឺមិនមានជាតិពុល។
2. គ្មានក្លិន រសជាតិពិសេស និងរសជាតិជូរ។
3.វាមាននៅក្នុងថ្នាំជក់ និងផ្សែង។
1. ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ និងរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។
2. ខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចគ្របដោយថង់នីឡុង ឬថង់ប្លាស្ទិចត្បាញទម្ងន់សុទ្ធ 25 គីឡូក្រាម។នៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូន គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសំណើម ការការពារកំដៅថ្ងៃ និងការផ្ទុកសីតុណ្ហភាពទាប។
1. អាស៊ីត L-glutamic ត្រូវបានប្រើជាចម្បងក្នុងការផលិត monosodium glutamate, ទឹកអប់, ជំនួសអំបិល, អាហារបំប៉ននិងសារធាតុជីវគីមី។អាស៊ីត L-glutamic ខ្លួនវាអាចត្រូវបានប្រើជាថ្នាំដើម្បីចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីននិងជាតិស្ករនៅក្នុងខួរក្បាលនិងជំរុញដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម។ផលិតផលនេះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអាម៉ូញាក់ដើម្បីសំយោគ glutamine ដែលមិនមានជាតិពុលនៅក្នុងខ្លួនដើម្បីកាត់បន្ថយអាម៉ូញាក់ក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើម។វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងការព្យាបាលនៃសន្លប់ថ្លើមនិងជំងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ, ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធិភាព curative គឺមិនពេញចិត្តខ្លាំងណាស់;រួមផ្សំជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្កួតជ្រូក វាក៏អាចព្យាបាលការប្រកាច់តូចៗ និងការប្រកាច់ psychomotor ផងដែរ។អាស៊ីត glutamic របស់ Racemic ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតថ្នាំ និងសារធាតុជីវគីមី។
2. ជាធម្មតាវាមិនត្រូវបានគេប្រើតែម្នាក់ឯងទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phenolic និង quinone ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
3. អាស៊ីត glutamic ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារស្មុគស្មាញសម្រាប់ការដាក់អេឡិចត្រូលីត្រ។
4. វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថស្ថាន សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។
5. ប្រើក្នុងការស្រាវជ្រាវជីវគីមី ប្រើជាវេជ្ជសាស្ត្រក្នុងសន្លប់ថ្លើម ការពារជំងឺឆ្កួតជ្រូក កាត់បន្ថយ ketonuria និង ketinemia;
6. ការជំនួសអំបិល អាហារបំប៉ន និងភ្នាក់ងាររសជាតិ (ប្រើជាចម្បងសម្រាប់សាច់ ស៊ុប និងបសុបក្សី)។វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារការរលាយនៃម៉ាញ៉េស្យូមអាម៉ូញ៉ូមផូស្វាតនៅក្នុងបង្គា ក្តាម និងផលិតផលក្នុងទឹកផ្សេងទៀតជាមួយនឹងកម្រិត 0.3% ~ 1.6% ។វាអាចត្រូវបានប្រើជាទឹកអប់យោងទៅតាម GB 2760-96;
សូដ្យូម glutamate ដែលជាអំបិលសូដ្យូមមួយរបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេស ហើយទំនិញរបស់វារួមមាន monosodium glutamate និង monosodium glutamate ។
យកគំរូ 150mg បន្ថែមទឹក 4ml និងដំណោះស្រាយតេស្ត LML sodium hydroxide test (ts-224) រំលាយ បន្ថែមដំណោះស្រាយតេស្ត LML ninhydrin test (TS-250) និង 100mg sodium acetate ហើយកំដៅក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល 10 នាទី ដើម្បីបង្កើតពណ៌ violet ។
យកគំរូ 1g បន្ថែមទឹក 9ml ដើម្បីរៀបចំការព្យួរ កំដៅវាយឺតៗក្នុងចំហាយទឹក ហើយកូររហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង បន្ថែមដំណោះស្រាយអាស៊ីត hydrochloric 6.8ml lmol/l ដើម្បីផ្អាកម្តងទៀត ហើយបន្ថែមដំណោះស្រាយ 6.8ml lmol/l sodium hydroxide ដើម្បីរំលាយ។ glutamate ទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីកូរ។
វិធីសាស្រ្តទី 1: ថ្លឹងទម្ងន់ 0.2g សំណាកត្រឹមត្រូវ រំលាយក្នុងទឹកអាស៊ីត formic 3ml បន្ថែមអាស៊ីត glacial acetic 50ml និង 2 ដំណក់នៃ crystal violet test solution (ts-74) titrate ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាស៊ីត perchloric 0.1mol/l រហូតដល់ពណ៌បៃតង ឬពណ៌ខៀវបាត់។ .វិធីសាស្រ្តដូចគ្នានេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើតេស្តទទេ។រាល់មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយអាស៊ីត perchloric គឺស្មើនឹង 14.71mg នៃអាស៊ីត L-glutamic (C5H9NO4)។
វិធីសាស្រ្តទី 2: ថ្លឹងទម្ងន់គំរូ 500mg ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រំលាយវាក្នុងទឹក 250mi បន្ថែមដំណក់ជាច្រើននៃដំណោះស្រាយតេស្តពណ៌ខៀវ bromothymol (ts-56) និង titrate ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ sodium hydroxide 0.1mol/l ទៅកាន់ចំណុចចុងពណ៌ខៀវ។រាល់មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយ NaOH 0.lmol/l គឺស្មើនឹង 14.7mg នៃអាស៊ីត L-glutamic (c5h9n04)។
FAO / ដែល (1984): ទំពាំងបាយជូរនិងស៊ុបសម្រាប់អាហារងាយស្រួល 10 ក្រាម / គីឡូក្រាម។
FEMA (mg/kg): ភេសជ្ជៈ នំដុត សាច់ សាច់ក្រក ទំពាំងបាយជូរ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ គ្រឿងទេស ផលិតផលធញ្ញជាតិ ទាំងអស់ 400mg/kg។
FDA, 172.320 (2000): ជាអាហារបំប៉ន ដែនកំណត់គឺ 12.4% (ផ្អែកលើទម្ងន់នៃប្រូតេអ៊ីនសរុបនៅក្នុងអាហារ)។
សញ្ញាសម្គាល់ទំនិញគ្រោះថ្នាក់៖ F ងាយឆេះ
សញ្ញាសុវត្ថិភាព៖ s24/25
ការកំណត់អត្តសញ្ញាណគ្រោះថ្នាក់៖ r36/37/38 [1]
សញ្ញាសម្គាល់សម្ភារៈគ្រោះថ្នាក់ Xi
លេខកូដប្រភេទគ្រោះថ្នាក់ 36/37/38
សេចក្តីណែនាំអំពីសុវត្ថិភាព 24/25-36-26
Wgk អាល្លឺម៉ង់ 2rtec lz9700000
F ១០
លេខកូដគយ 29224200
ភាពបរិសុទ្ធ៖> 99.0% (T)
ថ្នាក់៖ gr
លេខ MDL: mfcd00002634
